ニュース
- 02/18
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【店主の頭ん中・その２４】ラボのオープンがいよいよ間近です。
みなさん、こんにちは。２月はいかがお過ごしでしょうか。 カフェカホンはリニューアルオープンから２ヵ月が経って、本当の日常ペースになってきたようです。 …
- 01/27
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【店主の頭ん中・その２３】臨時休業を取りつつ営業します。
みなさん、こんにちは。 もっとブログの更新頻度を上げたいと思っているのですが、最近はほとんど営業日のお知らせしかできてなくて残念です。 ブログを書くこ …
- 12/25
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【店主の頭ん中・その２２】年末年始の営業など。
みなさん、こんにちは。 実店舗の改装期間中はご不便をお掛けして、申し訳ございませんでした。 １２月９日から無事に営業再開しまして、ありがたいことに焙煎 …
コーヒーで我慢するの、もうやめませんか？
カフェカホンは「ご自宅でももっと気軽に、美味しいコーヒーを楽しむ」をテーマにしているスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店です。
ご自宅でコーヒーを美味しく淹れるのって難しいと感じていませんか？
自宅で美味しくコーヒーが淹れられないのは、「自分の淹れ方が悪いから」と考えがちです。
確かに淹れ方も大切です。
でも、もっと簡単に、劇的に美味しくする方法があります。
コーヒー豆を美味しいものに変えるのです。
当たり前のことなのですが、意外と落とし穴になっているんですよ。
美味しいコーヒー豆の条件は２つです。「上質なコーヒー豆か」と「鮮度は良いか」です。
この２つの条件を満たしていないコーヒー豆は、どうしても不快な味や香りがします。
素材となるコーヒー豆がそんな味や香りをしていては、淹れ方をどんなにがんばっても美味しくはなりません。
当店が扱っている「スペシャルティコーヒー」は、味で評価された上質なコーヒー豆。
これを鮮度の良い状態でお届けするために、当店ではご注文を頂いた後、発送当日に焙煎をして発送をしています。
もちろん、実店舗でも鮮度の良い状態のコーヒー豆をご用意していますよ。
美味しいコーヒー豆を使うことで、抽出にそんなに神経を使わなくても、ご自宅のコーヒーは美味しくなるのです。
ご自宅では時間がない、抽出が難しくて美味しく淹れられない、それならいっそインスタントでと諦めているあなた。
コーヒーメーカーで構いません。まずは一度、当店のコーヒー豆をお試しください！
