• 産地に赴き、現場を知る

ニュース

02/18
【店主の頭ん中・その24】ラボのオープンがいよいよ間近です。

みなさん、こんにちは。2月はいかがお過ごしでしょうか。 カフェカホンはリニューアルオープンから2ヵ月が経って、本当の日常ペースになってきたようです。 …

01/27
【店主の頭ん中・その23】臨時休業を取りつつ営業します。

みなさん、こんにちは。 もっとブログの更新頻度を上げたいと思っているのですが、最近はほとんど営業日のお知らせしかできてなくて残念です。 ブログを書くこ …

12/25
【店主の頭ん中・その22】年末年始の営業など。

みなさん、こんにちは。 実店舗の改装期間中はご不便をお掛けして、申し訳ございませんでした。 12月9日から無事に営業再開しまして、ありがたいことに焙煎 …

 

コーヒーで我慢するの、もうやめませんか?

カフェカホンは「ご自宅でももっと気軽に、美味しいコーヒーを楽しむ」をテーマにしているスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店です。

ご自宅でコーヒーを美味しく淹れるのって難しいと感じていませんか?
自宅で美味しくコーヒーが淹れられないのは、「自分の淹れ方が悪いから」と考えがちです。
確かに淹れ方も大切です。

でも、もっと簡単に、劇的に美味しくする方法があります。
コーヒー豆を美味しいものに変えるのです。
当たり前のことなのですが、意外と落とし穴になっているんですよ。

美味しいコーヒー豆の条件は2つです。「上質なコーヒー豆か」と「鮮度は良いか」です。
この2つの条件を満たしていないコーヒー豆は、どうしても不快な味や香りがします。
素材となるコーヒー豆がそんな味や香りをしていては、淹れ方をどんなにがんばっても美味しくはなりません。

当店が扱っている「スペシャルティコーヒー」は、味で評価された上質なコーヒー豆。
これを鮮度の良い状態でお届けするために、当店ではご注文を頂いた後、発送当日に焙煎をして発送をしています。
もちろん、実店舗でも鮮度の良い状態のコーヒー豆をご用意していますよ。

美味しいコーヒー豆を使うことで、抽出にそんなに神経を使わなくても、ご自宅のコーヒーは美味しくなるのです。

ご自宅では時間がない、抽出が難しくて美味しく淹れられない、それならいっそインスタントでと諦めているあなた。
コーヒーメーカーで構いません。まずは一度、当店のコーヒー豆をお試しください!