「 ホンジュラス 」 一覧

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ホンジュラス エル・グアヤバル農園 カツアイ(ナチュラル)

※ 単品ページはなかったため、「おすすめセット」販売時の紹介文を載せておきます。 シリーズを締めくくる最後のコーヒーは、ナチュラル精製です。 先月のエ …

ホンジュラス エル・ドゥラスノ農園 カチモール(ハニー)

ホンジュラス エル・ドゥラスノ農園 カチモール(ハニー)

<ホンジュラスコーヒーのキーパーソン> 今シーズン、ずっとお送りしてきたホンジュラスシリーズも、ようやく第7弾まで来ました。 このホンジュラスシリーズ …

ホンジュラス エル・リモン農園 パライネマ

ホンジュラス エル・リモン農園 パライネマ

<ホンジュラス生まれの注目品種!> もはや今シーズンの恒例になってきました「ホンジュラスシリーズ」。 いよいよ第6弾まで来まして、最終が第8弾ですので …

ホンジュラス エル・マランガル農園 インディオ

ホンジュラス エル・マランガル農園 インディオ

<全く聞いたことがなかった品種> 2019年の中米出張で訪問したホンジュラス。 現地でたくさんカッピングをした結果、勢いよく買付けてしまって今シーズン …

ホンジュラス ラ・プリンセサ農園 カツアイ

ホンジュラス ラ・プリンセサ農園 カツアイ

<サンティアゴ・プリングラのもう1つのグループ> 2019年3月の中米出張でホンジュラスに初めて訪れました。 その中でホンジュラスのいろいろな産地に足 …

ホンジュラス パトリアルカ農園 イカフェ90

ホンジュラス パトリアルカ農園 イカフェ90

<山奥の集落で始めたスペシャルティ> 2019年の中米出張で訪れたホンジュラス。 いろいろな所に行きましたが、かなり山奥だったのがこの農園があったサン …

ホンジュラス ロス・グラビレオス農園 イカフェ90

ホンジュラス ロス・グラビレオス農園 イカフェ90

<現地で買い付けた最初のコーヒー> 2019年3月に初めて訪問したホンジュラス。 そこでまず最初に訪れた町が「ラ・パス」という町でした。 ホンジュラス …

ホンジュラス ブエナ・ビスタ農園 カツアイ

ホンジュラス ブエナ・ビスタ農園 カツアイ

<農園主さんについて知ってください。> 2019年3月に訪問したホンジュラス。 この出張では、スペシャルティの在り方についてとても勉強になりました。 …

「ホンジュラス エル・ドゥラスノ農園」についてのお知らせ

みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。 コロナの影響下、在宅時間が長くなっている方が多く、コーヒーが果たす役割が大きくなっているのを実感し …

【店主の頭ん中・その10】10月以降の価格とホンジュラスの話

みなさん、こんにちは。 最近、SNSの更新も滞っていて、情報をお知らせできなくて申し訳なく感じている店主です。 10月になるのを前にして、業務連絡感の …