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スペシャルティコーヒー専門自家焙煎店 カフェカホン

ケニア ワチュリ ルイル11、SL28(ウォッシュド)

通常価格 ¥1,025 JPY
通常価格 セール価格 ¥1,025 JPY
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
【必須】ご希望の購入量をお選びください。
【必須】豆は挽きしますか?

<ケニアはやっぱりニエリ産!>

当店では毎年、ケニアを1種類に絞って販売しています。
その産地は、ケニアの中でも「ニエリ」という地域のものに限定して入荷するようにしています。

同じ国の中でも、地域によって風味の違いは出てきます。
その違いを楽しむことも、もちろんコーヒーの楽しみ方としては正解なのですが、当店ではそれは中米のコーヒーで主に展開していますので、アフリカの豆は「これ!」と思うものを販売しています。

当店がケニアに求める風味は、「力強さを感じられるフローラルな香りとコク」です。

ケニアのスペシャルティコーヒーは、毎年オークションで販売されているので、同じ生産者のコーヒーをいつも安定して入荷することは難しいです。
でも、地域をニエリに絞って入荷すると、ある程度満足度の高いコーヒーを入荷することができます。

 

<今回もとても完成度の高い風味バランス>

今シーズンは「ワチュリ」というファクトリーのコーヒーを選びましたが、以前販売したことのあるものです。
4年ぶりくらいになるのですが、当時もとても力のあるコーヒーで質が高かった覚えがあります。

久しぶりでしたが、当時の質の高さを瞬時に思い出させてくれるような素晴らしいコーヒーです。

当店が求めているフローラルな香りもしっかりあります。
エチオピアもフローラルと言われる香りがありますが、エチオピアは繊細さ、ケニアは力強さをそれぞれ感じられるので、タイプが違いますね。

当店ではケニアを深めのシティローストで焙煎していますが、チョコレートを思わせるしっかりとしたコクがありつつ、ジューシーな酸ものこっていて、このコーヒーの質の高さが伺えます。

当店がケニアのコーヒーに求める要素を全て満足度の高いレベルで持ち合わせていて、今シーズンも不安なく当店のケニアをお届けできます。

【豆についての情報】

生産国:ケニア
地域:ニエリ県
品種:ルイル11、SL28
精製:ウォッシュド

購入の際のチェックポイント

カートに追加する前に下記の2点をお選びください。

・購入量
・豆を挽くかどうか。
 挽く場合は粗さもご指定ください。 

※500g以上の場合は「豆のまま」のみとさせて頂きます。

送料について

【メール便】送料:250円

ゆうパケットで発送します。
コーヒー豆のみのご注文の場合、ご利用可能です。

1通に400gまで入ります。
それ以上の場合は、複数個口で発送となります。

投函される形になりますので、不在時でも配達されます。
到着の日時指定はできません。

【宅配便】送料:地域による

ゆうパックでの発送となります。
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