ニュース ブログ

中米出張による長期休業のお知らせ

投稿日:

みなさん、こんにちは。
年末年始の忙しい時期になるとすっかり放置されてしまうこちらのブログですが、落ち着いたら再開していきたいと思っている店主です。

あ、昨日ツイッターで投稿した、「当店で使っていたコーノのドリッパー、よかったらお譲りします」企画ですが、まだ半分くらい残っていると思いますので、ご希望の方はご連絡くださいね。

いきなり脱線してしまいましたが、今回は、中米出張による休業のお知らせです。
期間は冒頭のお知らせ通りですが、改めて下記の通りです。

【休業期間】1月28日~2月13日

出張前の最終営業日は1月27日(月)。
出張後の営業再開日は2月14日(金)となります。

この期間中は実店舗の営業及び、ネットショップ等の出荷は休業となります。
ネットショップへのご注文は平常通り可能ですが、出荷は営業再開日の2月14日から順次行いますので、ご注文頂いたタイミング次第ではかなりお待たせしてしまうケースがあります。
ご迷惑お掛けしまして大変恐縮ですが、ご了承ください。

今回の出張では、相変わらずの中米なのですが、エルサルバドル、コスタリカ、ニカラグアを訪問予定です。
今までの出張は3月頃が多かったので、それに比べると随分早い時期での訪問になります。
これは、収穫期真っ最中の農園を見てみたいという狙いがあります。

中米は12月頃から収穫が始まって、3月前半頃までが大体の収穫期なので、3月に訪問すると農園での収穫はほぼ見れません。
なので、一度くらいは農園でも収穫していて、精製所も忙しそうに動いている様子を見たいというのが、今回の主目的です。
ただ、3月の訪問は収穫されたものをカッピングできる機会があるので、出来を見たり、買付をするには適しています。

また、これまで定番で当店で販売していて、まだ訪問できていなかった農園にもお邪魔する予定です。
新しいコーヒーに出会うのも大切ですが、ずっと扱っている農園に行くというのも自分としてはかなり待望で楽しみです。

中米滞在中は、例年通りこちらのブログで訪問記を毎日更新予定です。
お時間あれば、お付き合い頂ければと思います。

それでは、個人のお店としては非常に長い閉店期間となってしまいますが、よろしくお願い致します。

-ニュース, ブログ
-,


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【店主の頭ん中・その26】抽出後のドリッパーの中って気にする?

みなさん、こんにちは。カフェカホンの平村です。 梅雨が明けて、一気に夏空になって暑い季節がやって来ましたね! いろいろ考えることが多い世の中ですが、こ …

第5回のサークルは、じっくりカッピングしました。

みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。 今日の午前中は、第5回カフェカホン・コーヒーサークルを開催しましたので、その報告を書きたいと思いま …

9月の新豆は中米出張の買い付け豆!

今年のシルバーウィークはあまり連休感がないですが、9月も後半に入って3連休。 昨日は台風が来て大変でしたが、最終日は暑い日となっています。 こんなタイ …

【店主のクドバナ・その1】いろいろやりかえると気分が良い。

このブログを始めてずっとコーヒーの話ばっかりだったので、たまには違う話も投稿しようと思います。 今後もこういった、店主が日頃思ったことなんかを書いて行 …

【店主のクドバナ・その2】焙煎度合の違いがもっと伝わらないかなあ。

この1ヶ月、6月の間はなかなか忙しく、何かしらやることの多い月だったのですが、その中で思いついていろいろ考えていたのは、「コーヒーってもっとシンプルに …