ニュース ブログ

【中米出張2019Vol.6】ホンジュラス→グアテマラの格差が凄い。①

投稿日:

みなさん、こんにちは。昨日は遅くまで飲みに行ってしまって更新ができなかった店主です。すみませんでした。

昨日の朝、ホンジュラスを離れてグアテマラに移動しました。空港で今回のアテンドをしてくれたロニーと撮った写真を。

彼は日本で毎年9月に開催されるSCAJの時にはいつも来日しているので、そこでまた会いたいですね。

飛んだサンペドロスーラからグアテマラシティまではわずかに1時間ほど。到着したグアテマラシティはとても都会に見えました。

ホンジュラスのサンペドロスーラは経済の中心なのですが、高い建物が全くありませんでした。でもグアテマラシティはビルがたくさんあるので、それだけでも大きな違いに感じました。

到着してすぐに、フェデコカグアという会社を訪問しました。

グアテマラ全土のコーヒー生産者や組合などの豆を独自に扱って輸出もしている大きな会社です。この中をグルッと一周紹介してもらった後に、カッピングしました。

ここでは単一農園ではなく、いくつかの農家が集まった組合単位のコーヒーもカッピングできました。個性がすごく出る訳ではないですが、クリーンでバランスの良いコーヒーが多いです。

カッピング終了後はこのフェデコカグアのドライミルへ。

と書いた所で眠気が凄いので切らせてもらいます。

続きはまた明日です。決して焦らす目的じゃないですよ。それでは、また!

-ニュース, ブログ
-, , ,


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

【店主の頭ん中・その8】ゲイシャ、販売始まりました!

みなさん、こんにちは。 梅雨明け以降、容赦ない暑さになっていますが、体調崩していませんか? 疲れていると熱中症になりやすいなあと実感したこの週末でした …

【第9回コーヒーサークル】古くなった豆をできるだけ美味しく淹れるには?

みなさん、こんにちは。カフェカホンの平村です。 コーヒーサークル、久しぶりになってしまってすみません。 7月は中止になってしまい、8月も準備ができなく …

最近の当店のデザート事情

カフェカホン店主の平村です。今年もよろしくお願いします。 今回は、昨年末辺りから当店のデザート事情が少し変わってきているので、まとめてお知らせしたいと …

【中米出張2019Vol.2】初めてのホンジュラス上陸

みなさん、こんにちは。店主の平村です。 今日からいよいよ産地に入ります。今は最初の訪問国、ホンジュラスのラ・パスという街にいます。 まず最初に書きたい …

【店主のクドバナ・その9】出がらし飲み比べしてみた。

みなさん、こんにちは。 定休日の正午、シャッターを閉めた内側で1年ちょっとぶりのクドバナを書き始めた店主です。 前回のクドイハナシは「ずぼら点滴」につ …