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第1回カフェカホン・コーヒーサークル、盛り上がりました!

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こんにちは。カフェカホン店主の平村です。
今日の午前10時から、颯爽と始まった「カフェカホン・コーヒーサークル」の第1回を開催しました。

サークルそのものの趣旨はこちらの記事に書いてありますので、「何だろう?」と思われた方は読んでみてください。

カフェカホン・コーヒーサークル、立ち上げます!

簡単に言うと、コーヒー好きの方で集まって、「こんなふうにやってみたらどうだろう?」などと思う素朴な疑問を端からやっつけたりとか、コーヒー好きは一人の世界になりがちなので、他の人の意見も聞いてみようという、コーヒー好きの遊び場です。

第1回の今回は「いろんなドリッパーを使ってみよう」というテーマでした。

ドリッパーは最近ではいろいろな種類のものが販売されていますが、いちいち買うのも現実的ではなくて、いざ買おうと思っても「自分に合わなかったらどうしよう」と思うとなかなか買えないものです。
「もし、どこかで1回試せたら・・・」と思う方は多いことでしょう。
だったら、「持っている人に持ってきてもらって、使わせてもらおう!」というのが今回のテーマです。

同じように感じていらっしゃる方は多かったようで、初回から満員御礼となりました。

ペーパーを使うものも各種集まったのですが、金属メッシュのペーパーを使わないドリッパーやネルもあったり、自作の布フィルターまで登場して、本当にたくさん試せて面白かったです。

ちょっと淹れる場所が狭かったので、淹れたい方が順番に淹れるという感じになったのですが、使っているといろいろと意見が出て来まして、「じゃあ、こんなことしてみようか」とか、同じドリッパーでも淹れる人が変わると少しもらって飲み比べしたりと、話題は尽きることがなく、終始賑やかであっという間に2時間が過ぎていきました。

今回はいろいろなドリッパーを使ってみて、やはり「じゃあ、今度は淹れ方を変えてみたいね」という意見が多かったので、次回は「いろいろな淹れ方をしてみよう!」をテーマにすることになりました。

ドリッパーを変えるだけでなく、使うペーパーを変えてみる。
お湯の温度、抽出時間、豆の量、挽き目などを変えてみる。
点滴抽出をやってみる。
というようなことが挙がっていましたが、次回までに何か思いつけば実験すると思います。

サークル活動は、毎月第2、4土曜の午前10時から2時間ほどの予定です。
ですので、次回は2月24日(土)10時からとなります。
ご興味ある方は、ぜひご参加ください。

お申込み方法は、お名前、参加人数、連絡先を記入の上、下記のメールアドレスかお問い合わせフォーム、各SNSのメッセージにてご連絡ください。

info@cafecajon.jp

毎回、会費制となります。次回の会費は¥1620(税込)です。
当日、店頭にてお支払いください。

何か聞いてみたいことなどございましたら、同じようにご連絡ください。
みなさんで楽しみながら、コーヒーの知識、経験を深めていきましょう!

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