ニュース

新年、明けましておめでとうございます。

投稿日:

新年、明けましておめでとうございます。
本日より、営業を再開しました。
本年もカフェカホンをよろしくお願い致します。

今年のカフェカホンは、新しいことに挑戦していく1年にしたいと考えています。
これまでは、豆選びから焙煎を通して、より質の高く美味しいコーヒー作りを心掛けて営業してきました。
その部分はもちろんそのままなのですが、これまでよりも一層、当店のコーヒーに触れて頂けるようなアイデアを考え、実現していきたいと思っています。

既にいくつかのアイデアを持っています。
例えば、いよいよ今年はエスプレッソマシンの導入を考えています。
店内やテイクアウトで、ラテなどのエスプレッソを使ったドリンクを提供できますし、夏にはお隣りのラ・ヴィエイユ・フランスさんのアイスクリームと合わせて、アフォガードにできればいいなあと思っています。

当店はデザートの持ち込みOKですが、ドリンクメニューが増えればさらに利用しやすくなると思います。そのために、ソフトドリンクを増やすかもしれません。

これらのアイデアを実現しながら、他にもあるアイデアにも挑戦していきます。

コーヒーは多様化しています。
その中で当店のあるべき立場を考えながら、恐れずに変化していき、皆さんに一層コーヒーを楽しんで頂けるように精進していきます。

それでは、2018年もよろしくお願い致します。

-ニュース


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

5月のカッピング会は「ニカラグア祭り」!

みなさん、こんにちは。GWをいかがお過ごしでしょうか? 当店はGW中も平常通りの営業ですので、連休中は毎日営業しています。 仙川にお散歩やお買いものに …

【ネットショップ】11~1月の新豆リリースしました!

みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。 ネットショップにコーヒー豆の単品販売ページを一気リリースしましたので、お知らせします! 【ニカラグ …

9月臨時休業などのお知らせ

みなさん、こんにちは。カフェカホンの平村です。 9月になるタイミングになって、仙川では度々雨が降っています。 先日もドサーッと大雨と雷が光る中、帰宅を …

ゆうパック送料変更のお知らせ

みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。 本日は、大変心苦しいお知らせをさせて頂きます。 昨今の配送料の値上げの影響を受けまして、当店でも送 …

【カッピングメモ】エル・インヘルト農園プライベートオークション

ようやく梅雨らしいというか、しっかり雨の日になっていますので、ずっと書きそびれているカッピングメモを一気にやっつけようと思います! どうも、今日は一日 …