ニュース ブログ

6月の新豆、出てますよ!

投稿日:

6月になって、梅雨入り直前に過ごしやすい日になってますね~。
もう5日なのですが、ようやく「今月の新豆」のご紹介です。

今月の新豆は、「コロンビア ロス・ナランホス農園」です。

コロンビアのナリーニョという地域のコーヒーなのですが、実は当店初登場です。
ナリーニョは世界的に見ても指折りのスペシャルティコーヒーの産地です。
当店でも今までコロンビアのコーヒーを扱ってきましたが、ナリーニョのコーヒーは今回初だったので、楽しみにしていました。

これまでと最も違うのは一言に「マイルドさ」です。
よくコーヒーの風味を表現する時に「マイルド」と使われるのですが、これこそ正にマイルド。
個人(店主)的には柔らかさが印象的で、穏やか。
とんがった所がなく、これもよく使われる言葉ですが、飲みやすいです。
コーヒーは酸味と苦味の強さでイメージしがちですが、このコーヒーは酸味や苦味では語れない空気感を持っていて、とても感じが良いです。

ネットショップでは「今月のオススメセット」の中で今月中は販売しています。

今月のオススメセットはこちらからどうぞ。

このコロンビアを合わせているのは、「エチオピア イルガチェフェ コンガ農協」です。
こちらは以前販売していたので、復活です。
ちょっと久しぶりに販売していますが、ここ最近販売していたイルガチェフェがややスパイシー系の風味だったので、甘み、まろやかさを感じるこのコンガ農協もやっぱり良いなあと再認識しました。

「今月の新豆」であるコロンビアは、6月中は実店舗店頭に毎日並べています。(売り切れ時は除く)
梅雨も近いですしジメジメしてきますから、アイスコーヒーはもちろん、ホットコーヒーにしても爽やかに飲めるコーヒーを推し気味にしていきますよ!

-ニュース, ブログ
-,


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

9月の新豆は中米出張の買い付け豆!

今年のシルバーウィークはあまり連休感がないですが、9月も後半に入って3連休。 昨日は台風が来て大変でしたが、最終日は暑い日となっています。 こんなタイ …

【第1回コーヒーサークル】いろいろなドリッパーを使ってみよう!

こんにちは。雪の勢いが増してきたので、そろそろ早じまい準備をしたい店主平村です。 さきほど、「カフェカホン・コーヒー・サークル」立ち上げの記事を書きま …

【中米出張2019Vol.1】まずはヒューストンへ。

みなさん、こんにちは。店主の平村です。お知らせしていた通り、16日から2週間に渡る中米出張に出発しました。 これから滞在中は時間がある限り毎日、こちら …

【店主のクドバナ・その4】コーヒーメーカーって、使っちゃダメですか?

さて、今回もコーヒーについて、より身近な疑問に当店なりに答えていきたいと思います。 今回のテーマは、「コーヒーメーカーって、使っちゃダメですか?」です …

【中米出張2019Vol.4】ホンジュラスを通して見えたスペシャルティの意義

みなさん、こんにちは。ホンジュラスに入ってようやくまともなお湯シャワーを浴びれて上機嫌の店主です。 停電だったせいで出張記が1日ずれていますが、昨日と …