「 ニュース 」 一覧

6周年記念豆は、毎月第3週末に登場!

みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。 東京は連日カラッカラに乾燥していまして、今日は特に強く感じるので、やかんで加湿しています。 湿度が …

最近の当店のデザート事情

カフェカホン店主の平村です。今年もよろしくお願いします。 今回は、昨年末辺りから当店のデザート事情が少し変わってきているので、まとめてお知らせしたいと …

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新年、明けましておめでとうございます。

2018/01/05   -ニュース

新年、明けましておめでとうございます。 本日より、営業を再開しました。 本年もカフェカホンをよろしくお願い致します。 今年のカフェカホンは、新しいこと …

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6周年感謝キャンペーン開催中!

2017/12/01   -ニュース

12月9日で当店はおかげ様で6周年を迎えます。 日頃のご愛顧、ありがとうございます。 毎年12月は「周年感謝キャンペーン」を開催します! 【実店舗】 …

カッピングイベントが復活します!

夏ごろまで開催していた、カフェカホン&カフェテナンゴ合同カッピングセミナーが久しぶりに帰ってきます! 今年のニュークロップもようやく出揃ってきたとこで …

11月の新豆をリリースしました!

何だかんだで2ヶ月ぶりの新豆のお知らせとなりますが、11月の新豆をリリースしました。(10月の新豆がなかった訳ではないですよ) 11月の新豆は「ニカラ …

【店主のクドバナ番外編・焙煎考察】真面目に浅煎りやってみた③

さて、浅煎りチャレンジの続きです。もう、終わります。 今回は、コロンビアで問題なさそうだったので、他の豆でも浅煎りをしてみた感想です。 追加で焙煎して …

【店主のクドバナ番外編・焙煎考察】真面目に浅煎りやってみた②

カフェカホン店主が浅煎りにチャレンジ!の第2回です。 引き続きメモ感覚なので読みづらいですが、興味ある方はどうぞ。 ①の翌日。前日焙煎したものを飲み直 …

【店主のクドバナ番外編・焙煎考察】真面目に浅煎りやってみた①

公開するつもりもなく書き始めてしまったので、完全にメモ感覚で読みにくいと思いますが、そこはご勘弁くださいね。 こんな感じでいつも焙煎の考えを進めていま …

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【店主のクドバナ・その6】コーヒーを長く楽しむコツは「距離感」

2017/09/18   -ニュース

前回のクドバナをアップしてから早2週間。SNSで書いた「次の記事は今週後半です」の言葉もむなしく響く今さら感ですが、ようやくアップすることができました …